Carolyn Hartz se ha ganado la atención en redes sociales gracias a sus recetas saludables y bajas en calorías, sin una pizca de azúcar. A sus 75 años, su historia es inspiradora: hace más de tres décadas decidió dejar atrás este adictivo ingrediente, a pesar de haber sido «adicta a lo dulce».
En una entrevista concedida en 2017 a Daily Mail Australia, la fundadora de la empresa de repostería sin azúcar SweetLife, explicó que a medida que envejecemos, nuestro metabolismo disminuye y necesitamos tomar decisiones más saludables y comprometernos un poco más.
Según Hartz, es crucial estar consciente de los alimentos que consumimos y la cantidad que ingerimos. Comer de manera consciente ayuda a evitar un aumento de peso innecesario. Ella aconseja a sus clientes saborear y disfrutar cada bocado para evitar comer en exceso.
Hartz elige evitar el azúcar añadido y opta por alternativas como el xilitol. Asegura que las proteínas son esenciales en todas sus comidas, lo que la ayuda a controlar los antojos entre comidas.
Pero su estilo de vida no se limita a la dieta. Hartz, madre de tres hijos, se enfoca en dormir ocho horas diarias y mantiene una rutina de ejercicio estricta para mantener su forma física y peso ideal.
La importancia del cuidado de la piel también es un punto que destaca. Hartz aplica protector solar diariamente y evita la exposición directa al sol. Su conciencia sobre los daños solares es profunda debido a su experiencia: a los 30 años, tuvo que enfrentar un cáncer en la nariz.
La historia de Carolyn Hartz demuestra que adoptar decisiones saludables puede tener un impacto duradero en la calidad de vida, incluso a medida que envejecemos. 🌱🌅
