El jitomate puede estar presente en la mayoría de nuestros platillos y además de brindarle sabor a las preparaciones, ofrece grandes beneficios para nuestro cuerpo.
Nutrientes del jitomate
El SMAE agrega que esas dos piezas de jitomate nos aportan:
Fibra: Ayuda a mantener la salud intestinal, reduce los niveles de colesterol, ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.
Hidratos de carbono: Aportan energía al cuerpo, reducen los riesgos de enfermedad cardiovascular.
Vitamina A: Buena visión, fortalecimiento del sistema inmunitario, mantenimiento de una piel sana.
Ácido ascórbico: Ayuda a combatir las infecciones, cicatrizar las heridas y mantener los tejidos sanos, tiene efectos antioxidantes.
Ácido fólico: Beneficia a la formación de los glóbulos rojos previniendo la anemia, auxilia en el crecimiento de los tejidos y en el trabajo celular.
Potasio: se necesita para la contracción de los músculos y la función de los nervios.
Fuente: Agencia de Noticias
