Lo único que se sabía de las tortillas de harina era que, comerlas en exceso, podría provocar obesidad, pero un estudio revela que podrían provocar daño en riñones y pulmones.
Así lo publica un estudio hecho por El Poder del Consumidor en un análisis hecho a productos mexicanos, posiblemente, más consumido por la población.
¿Qué contienen las tortillas de harina?
Harina de trigo
Grasa vegetal (parcialmente hidrogenada)
Sal yodada
Sulfato de aluminio
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Sodio
Dosfato monocálcico
Mono y diglicéridos,
Aceite vegetal
Enzimas
Azúcar
Propionato de calcio
Ácido sórbico
Enzimas activas de soya
Peróxido de calcio
Sustancias dañinas
La investigación explica que la manteca vegetal, así como dos de los aditivos (sulfato de aluminio y peróxido de calcio), son potencialmente nocivos para el organismo.
El sulfato de aluminio aumenta y acelera el proceso de oxidación de las células, por lo que propicia el desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas.
El peróxido de calcio a largo plazo puede irritar los pulmones y causar bronquitis.
Las afectaciones pueden durar desde meses hasta años. Ante su exposición directa puede irritar la piel y causar daño en los ojos.
Fuente Salus180
