Periódico Espacio platicó en exclusiva con José Manuel Bautista, emprendedor de Natural Kaab, un proyecto formado por una familia cancunense, dispuestos a dejar un granito de arena a la sociedad, compartiendo un súper alimento que tiene muchos beneficios para la salud: la miel.
¿Cómo naceNatural Kaab? “El objetivo principal fue ayudar a mi tío que se ha dedicado al campo y la apicultura toda su vida, además también como una forma de apoyar al desarrollo de las familias de pequeños artesanos locales que se dedican a este oficio, es así que poco a poquito ha ido creciendo este proyecto, del cual estamos muy encantados”.
¿Qué ofrecen? “Natural Kaab, brinda maravillosos productos artesanales y 100% naturales de miel orgánica de la selva maya, con polen de abejas, jarabe y extracto de propóleo”.
¿De dónde nace el nombre? “Decidimos dividir el nombre en dos partes “Natural”, haciendo alusión a la naturaleza y “Kaab” que significa abeja o miel, también porque el producto viene de la zona maya”. ¿Qué aporta Natural Kaab a la sociedad? “Apoyamos a las familias de cada apicultor a través de la recolección del producto, además contribuimos a nuestra sociedad haciendo que la gente conozca de donde viene el producto y sus beneficios”.
¿Por qué es mejor consumir miel orgánica en comparación a la miel comercial? “Es muy importante que cuando vayamos a consumir miel estemos seguros que es una miel cruda, ya que de esa manera vamos a poder utilizar todos los nutrientes y vitaminas que aporta este súper alimento, la diferencia de nuestra miel es que no viene procesada en comparación a la comercial, ya que esto muchas veces le quita todos los nutrientes importantes”.
¿Qué viene próximamente para ustedes? “Seguir ayudando a más apicultores y compartir todo este conocimiento que vamos aprendiendo acerca de la miel, que es un producto que tenemos los mexicanos, sobre todo en esta parte de la península”.
Redes sociales y contacto:Facebook: Natural KaabInstagram: @naturalkaabCorreo electrónico: kaab.jbautista@gmail.com
